Artikel von Weingut Von Winning

"Zur Geschichte"

Gründer und Besitzer war der Koblenzer Friedrich Deinhard. 1848 wurde das Gutsgebäude errichtet. Dr. phil. Andreas Deinhard (Sohn von Friedrich Deinhard) übernahm nach seinem Tod die Leitung des Qualitätsweingutes. Nach seinem Tod übernahm Leopold von Winning die Leitung 1907 (Schwiegersohn von Dr. phil. Andres Deinhard).

1917 starb von Winning und das Weingut ging in den Besitz der Fam. Hoch über. Seit 2007 gehört das Weingut zur Unternehmensgruppe Niederberger. Seit 2009 wurde das Weingut wieder in den früheren Namen Weingut Von Winning umbenannt (vormals Dr. Deinhard). 2011 wurde auf dem Weingut das neue Restaurant „Leopold“ eröffnet (mit großem Erfolg!).

"Weiteres zum Weingut"

Das Weingut bewirtschaftet knapp 40 ha. naturnah. Desweiteren werden verschiedene Trauben von engagierten Weinbergsbesitzern in der Umgebung zugekauft (befreundete Winzer, ehemalige Lehrlinge). Durch gemeinsame Qualitätskontrollen, Abstimmung der Lesezeitpunkte etc. wird sicher gestellt, dass auch diese Trauben eine ähnliche gute Qualität bringen. Naturnahe Bewirtschaftung wird auch bei diesen Weinbergen vorausgesetzt.

Die Weinbergslagen der eigenen Weinberge erstrecken sich auf die Orte: Deidesheim (Grainhübel, KalkofenHerrgottsackerKieselberg, Paradiesgarten, Langenmorgen), Ruppertsberg (Linsenbusch, Reiterpfad, Spieß) und Forst (Ungeheuer, Jesuitengarten). 


Naturnahe Bewirtschaftung, strickte, sinnvolle Laubarbeiten, frühes Ausbrechen der Trauben(ansätze) etc. bringen gute Qualitäten.

Im Keller wird traditionell gearbeitet. Bei den „Roten“ gibt es Maischegärungen, großes Holzfass- und oder Barriquefassausbau.

Die Weißen werden meist lange auf der Hefe liegen gelassen, bevor sie sehr schonend filtriert und abgefüllt werden, einige Weißweine werden unfiltriert abgefüllt. Je nach Jahrgang und Sorte wird auch mit Spontanhefen gearbeitet. Der sinnvolle Einsatz von Holz (Barriques, große Holzfässer) wurde erweitert (Vergrößerung des Holzfasskellers). Premiumweissweine werden z.B. im Barrique ausgebaut.

Alle Weine werden so schonend wie möglich hergestellt.




Von Winning Forster Ungeheuer Riesling GG 2013
Von Winning Forster Ungeheuer Riesling GG 2013

Von Winning Forster Ungeheuer Riesling GG 2013

26,00 EUR

incl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

34,67 EUR pro Liter

Sofort versandfähig, ausreichende Stückzahl

Sofort versandfähig, ausreichende Stückzahl

Von Winning Dr. Deinhard Forster Riesling UK trocken 2013
Von Winning Dr. Deinhard Forster Riesling UK trocken 2013

Von Winning Dr. Deinhard Forster Riesling UK trocken 2013

9,50 EUR

incl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

12,67 EUR pro Liter

Sofort versandfähig, ausreichende Stückzahl

Sofort versandfähig, ausreichende Stückzahl

Von Winning Win Win Cuvée Rosé trocken 2015 (nur noch 3 Fl. verfügbar!!!)
Von Winning Win Win Cuvée Rosé trocken 2015 (nur noch 3 Fl. verfügbar!!!)

Von Winning Win Win Cuvée Rosé trocken 2015 (nur noch 3 Fl. verfügbar!!!)

12,90 EUR

incl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

17,20 EUR pro Liter

Sofort versandfähig, ausreichende Stückzahl

Sofort versandfähig, ausreichende Stückzahl